E' stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 235 dell'8 ottobre 2011, il Decreto Ministeriale 19 settembre 2011 concernente la determinazione del costo medio giornaliero per il personale dipendente da aziende del settore Turismo - comparto pubblici esercizi 'Ristorazione collettiva' - riferito ai mesi di marzo e settembre 2011.